Ein charmanter Austernzüchter!

35306 Ansichten 16/11/2023 0 bemerkungen Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog von Gourmets

  Nicholas Werkhoven, Niederländer aus Eindhoven, wurde mit Leidenschaft zur Charente und belebte mit seinem Schwung, seinem Glauben und seiner enormen Begeisterung das von seinem Schwiegervater gegründete Anwesen. 

 Seine feinen klaren, hübschen Specials, frisch triploid, wie seine herrlichen „Super Specials“, genannt „The Reserve“, lebendig, fleischig, jodiert, saftig, sind ihr Gewicht in wunderschönem Meeresfleisch wert. 

 Alles wird zu Hause, mit Blick auf das Meer, mit lobenswerter Sorgfalt erledigt. Die zahlreichen Unterscheidungen  Landwirtschaftliche Wettbewerbe sind der gerechte Lohn für die mit der Hilfe von Mutter Natur geleistete Arbeit. 