Fleisch von Salers: Rindfleisch der Extraklasse!
Fleisch von Salers: Rindfleisch der Extraklasse!
Sicher haben Sie schon davon gehört. Vielleicht hast du es sogar während deiner Mahlzeiten geschmeckt.
Salers Beef ist ein Spezialfleisch von Cantal. Es ist ein Ausnahmefleisch, dessen Qualität nicht mehr zu beweisen ist.
Die ursprünglich aus Cantal stammende Salers-Kuh ist eine sehr alte Rasse. Heute wird Salers Beef hauptsächlich wegen seiner Fleischqualität gezüchtet. Es ist ein Fleisch, das den Ruf hat, während der gesamten Verkostung einen anhaltenden Geschmack zu haben. Es ist ein Fleisch, das eine leuchtend rote Farbe hat und sich durch seinen Geschmack auszeichnet.
Der Salers-Ochse ist an seiner massiven Mahagonifarbe und seinen zwei langen, leierförmigen Hörnern zu erkennen. Sie ist eine rustikale Rasse, robust und hat hervorragende Mutterqualitäten. Sein Fleisch ist an seiner Saftigkeit, seiner leuchtend roten Farbe und seiner Marmorierung zu erkennen.
Es ist ein Qualitätsfleisch, das mit Raffinesse schmeckt.
