Elenco dei prodotti per marca
Alfieri è un'azienda nata negli anni settanta grazie alla volontà della famiglia Massucco. Da subito si posiziona nella selezione e distribuzione di prodotti regionali di alta qualità.
Questo avviene in particolare con i produttori, attraverso la selezione delle materie prime e l'utilizzo di ricette tradizionali. Nel 2000 Alfieri apre il suo pastificio a Magliano Alfieri (CN). Per la produzione della pasta Alfieri utilizza solo uova fresche di grado A fornite da allevamenti limitrofi. Un'esclusiva laminazione a freddo (che conserva tutte le proteine) e un'essiccazione a bassa temperatura per almeno 12-24 ore (che conferisce resistenza ed elasticità all'impasto), completano il molto impegnativo processo di realizzazione della pasta Alfieri.
Oggi più che mai questa esigenza di qualità si ritrova in tutti i prodotti selezionati da Alfieri (salse, confetture, creme spalmabili, ecc.). Provengono dai migliori artigiani del Piemonte in generale e del cuneese in particolare, che hanno a cuore il rispetto del prodotto e del consumatore.
