Elenco dei prodotti per marca
Erede di una tradizione olivicola iniziata nel 1780, la nostra azienda prende il nome dal castello di famiglia situato sulla collina nel comune di Canena, in provincia di Jaén (Andalusia).
Situato nel ricco ambiente della Valle del Guadalquivir, il castello di famiglia di Canena dà il nome ai nostri oli extravergini. Vicino a Úbeda e Baeza, due città Patrimonio dell'Umanità che sono magnifici rappresentanti della tradizione culturale andalusa.
Castillo de Canena, eretto dagli Arabi su base romana, fu trasformato in fortezza dell'Ordine di Calatrava durante la Riconquista, finché nel 1538 D. Francisco de los Cobos, segretario di Carlo V, l'acquistò e lo trasformò in Palacio Castello, che ospitò lo stesso imperatore sotto il suo tetto.
Il castello fu dichiarato Monumento Nazionale nel 1931, poi fu restaurato e custodito dalla nostra famiglia.
L'olio d'oliva ha avuto un ruolo centrale nella nostra cultura ed economia per più di 3.000 anni e Jaén è la sua posizione privilegiata. I nostri uliveti sono incastonati nella valle dell'Alto Guadalquivir, tra le montagne di Cazorla e Mágina, in quelle terre dove si trova la nostra azienda agricola di famiglia. È su questi terreni irrigui che raccogliamo le olive di varietà classiche come Picual, Arbéquina e Royal con le quali produciamo un olio extravergine di alta qualità.
Dalla meticolosa cura degli alberi all'arrivo del nostro olio nei vari punti vendita in più di 40 paesi del mondo, a Castillo de Canena controlliamo personalmente l'intero processo di elaborazione e distribuzione dei nostri prodotti. Questo è ciò che ci rende diversi.
