Il Kombu Royal è selvatico, viene raccolto in mare aperto tra il North Finistère e le Côtes d'Armor.
Royal Kombu alcalinizza il cibo e neutralizza l'acidità della salsa di pomodoro.
Si rigenera prevenendo stress, ipertensione, costipazione, tumori.
Royal Kombu è ricco di acido alginico, un depurativo per l'intestino, ricco di proteine (14% della sua sostanza secca) e di sali minerali, calcio (8 volte più che nel latte), magnesio, fosforo, potassio e sodio, ferro ( 5 volte di più che negli spinaci), bromo, zinco.
Di colore marrone, è carnoso, croccante e ha un sapore iodato e affumicato.
Accompagna pasta, riso, carni bianche, pesce, frutti di mare.
Accompagna porri o spinaci nelle vostre torte e quiche. Peso netto: 330 g
Paese di produzione Francia
Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.
Creato nel 1986, GlobExplore (sede in Rosporden, Finistère) è specializzata nella produzione, trasformazione e commercializzazione di alghe alimentari con alto valore aggiunto e prodotti alimentari premium e gastronomici.
Animato da una passione culinaria che combina l'innovazione e la qualità, poniamo i nostri consumatori e problemi ambientali nel cuore della nostra strategia. Il gusto è essenziale e inseparabile da una dieta sana ed equilibrata, con rispetto per l'ecologia e le risorse naturali.
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