Wakame coltivato (alga bruna) - 350 g

Wakame è coltivato sulle coste settentrionali della Bretagna. È il più ricco di vitamina B12.

Previene l'invecchiamento delle arterie ed è rinomato per la sua azione benefica su pelle, capelli e unghie perché ricco di fibre, magnesio, ferro e rame. Leggermente iodato con un leggero sapore di ostriche, la sua pasta è fine e soda.

Dopo averlo sciacquato per 10 secondi in acqua corrente, può essere consumato crudo su insalate e verdure crude, oppure sbollentato per esaltare una zuppa.

Accompagna pasta, riso, carni bianche, pesce e frutti di mare, o anche porri o spinaci nelle vostre torte e quiche.

Paese di produzione Francia

Riferimento: 022003