Kultiviertes Wakame (Braunalgen) - 350 g

Wakame wird an der Nordküste der Bretagne angebaut. Es ist das reichste an Vitamin B12.

Es beugt der Alterung der Arterien vor und ist bekannt für seine wohltuende Wirkung auf Haut, Haare und Nägel, da es reich an Ballaststoffen, Magnesium, Eisen und Kupfer ist. Leicht jodiert mit einem leichten Austerngeschmack ist seine Textur fein und fest.

Nach 10 Sekunden Spülen unter fließendem Wasser kann es roh auf Salaten und rohem Gemüse gegessen oder blanchiert werden, um eine Suppe zu verfeinern.

Er begleitet Nudeln, Reis, helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte oder sogar Lauch oder Spinat in Ihren Pasteten und Quiches.

Produktionsland Frankreich

Sachgebietsnummer: 022003

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