Wakame cultivado (alga marrom) - 350g

Wakame é cultivado na costa norte da Bretanha. É o mais rico em vitamina B12.

Previne o envelhecimento das artérias e é conhecido pela sua ação benéfica na pele, cabelos e unhas, pois é rico em fibras, magnésio, ferro e cobre. Ligeiramente iodado com um leve sabor a ostras, a sua textura é fina e firme.

Depois de enxaguar por 10 segundos em água corrente, pode ser consumido cru em saladas e vegetais crus, ou escaldado para incrementar uma sopa.

Acompanha massas, arroz, carnes brancas, peixes e mariscos, ou ainda alho francês ou espinafres nas suas empadas e quiches.

País de produção França

Referência: 022003