Cipollotto ± 200 g

Spesso confuso con erba cipollina o cipollotto quando viene presentato con i loro steli, il cipollotto è una pianta che conferisce un sapore sottile ad esempio a insalate, verdure o frittate.

Il cipollotto, detto anche cipollotto, è una pianta erbacea perenne coltivata per le sue foglie aromatiche e usata come condimento, dal sapore e profumo più dolce e fine rispetto alle cipolle o allo scalogno.

A seconda della regione, si chiama cive, cipolla spagnola, chiboule o aglio fistoloso.

Viene spesso confusa con la cipolla nuova, venduta con i suoi gambi.

Riferimento: 510447