Cipolla Roscoff DOP ±1kg

La cipolla Roscoff AOP si caratterizza per il suo colore rosato oltre che per le sue qualità gustative e di conservazione. La cipolla di Roscoff fa parte della famiglia delle Liliaceae e proviene da un seme portato dal Portogallo nella regione di Roscoff da un monaco a metà del XVII secolo.

Grazie alle sue particolari qualità gustative, ha ottenuto il riconoscimento AOC nel 2009 e la AOP (Denominazione di Origine Protetta) nel 2013. La zona di produzione della cipolla AOP Roscoff si estende su 24 comuni intorno a Roscoff.

L'AOP garantisce l'origine del prodotto, la sua conservazione naturale e la pulizia a mano di ogni cipolla, ma anche il know-how degli orticoltori Prince de Bretagne.

La confezione caratteristica della cipolla di Roscoff è la treccia che ne permette una migliore conservazione.

Riferimento: 510304

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