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O mês de maio marca o início da temporada de cereja.

visibility29889 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
O mês de maio marca o início da temporada de cereja.
O mês de maio marca o início da temporada de cereja.
E se a canção de Jean-Baptiste Clément, Le temps des cerfs, foi associada à Comuna de Paris, é porque as batalhas revolucionárias ocorreram em maio de 1871 e porque Clément era ele próprio um comunardo.
No entanto, o texto havia sido escrito cinco anos antes e fala de um desgosto. Além disso, como não associar a cereja ao amor?
Morder esta carne suculenta e doce é como beijar sua cara-metade. E então, com uma cereja, redescobrimos a nostalgia dos primeiros amores no campo, o sabor da infância, os falsos cachos que um dia todos enfiamos em nossas orelhas, as promessas de um lindo verão que está por vir.
E se eu te levasse para Châteauneuf du Pape? Mas sim, por que não?
O lugar alto do bom vinho é também o primeiro mercado de cerejas precoces no Vaucluse. Em breve haverá cerejas em abundância!
Cereja em abundância é mais em junho. A prova com o festival de Moirans em Isère, ou o de Céret em Roussillon com a sua famosa competição de cuspir pedra!
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