Molho Piquer, Diabilito Equatoriano Chipotle Smoked Cacao Força 4/12 - 100g

Uma viagem iniciática e chocolate para assinar seus cartões de inspiração étnica.

O molho de extinção Diablito é uma criação mística e gananciosa. Inspirado por um ritual ancestral de 500 anos, esta receita revive a aliança sagrada que os incas anteriormente compostos de pimenta, cacau e especiarias.

Cozido na França em uma oficina familiar, é desenvolvido a partir de pimentas Jalapeno cultivadas no sopé vulcânico dos Andes, no equador, depois fumado para se tornar saboroso chipotle pimentão.

Este pimentão desenvolve um calor suave e um único perfume defumado, exibindo uma intensidade moderada e perfeitamente controlada. Para aperfeiçoar esse equilíbrio surpreendente, o sacrifício de cacau, combina com o cremoso de leite de coco e um buquê de especiarias selecionado. O resultado é um molho de grande complexidade aromática, ideal para chefs e fornecedores que querem trazer um toque de exótico histórico e refinado a suas preparações culinárias.

Produção País França - Região do Centro

Referência: 130091

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