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Este vinagre de Orleans de Chardonnay Grapean Wine é elaborado de acordo com o processo tradicional de Orleans, que é a conjunção entre o terroir, o ar e o tempo.
Um método único: a fabricação tradicional Orlean. A transformação do vinho de vinagre é feita por uma fermentação natural de superfície sem fabricar o vinho ou adição de fermentos.
O vinho protegido da luz nos "vasos", barris de carvalho com capacidade de 240 litros, virará lentamente a uma temperatura constante de 30 ° C.
Produção País França - Região do Centro