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KOCHEN

Unsere Auswahl der besten Zutaten der französischen Küche.

Alles, was Sie brauchen, um wie ein Koch zu kochen: Gewürze aus aller Welt, klassische oder originelle Saucen, Kräuter und Aromen, Confits und Gelees aus unseren Regionen, Fruchtpürees von Maison Ponthier, ideal zum Entwickeln von Rezepten für gute kleine hausgemachte Gerichte.

Es gibt product_count Produkte.

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Nachfüllung - Weißer Malabar-Pfeffer - LE COMPTOIR COLONIAL

Nachfüllung – Malabar weißer Pfeffer – 50 g

9,58 €

Voansty Perifery Wildpfeffer - LE COMPTOIR COLONIAL

Mühle - Voantsy Perifery Wildpfeffer - 42g

33,79 €

Nachfüllung - schwarzer Lampong-Pfeffer - LE COMPTOIR COLONIAL

Nachfüllung – Schwarzer Lampong-Pfeffer – 42 g

8,46 €

Nachfüllung - Sichuan-Fagara-Beeren - LE COMPTOIR COLONIAL

Nachfüllung - Sichuan-Fagara-Beeren - 20g

11,04 €

Nachfüllung - Eisenkrautbeere - LE COMPTOIR COLONIAL

Recharge - Baie de verveine - 42g

13,23 €

Nachfüllung - Gemahlener Ingwer - LE COMPTOIR COLONIAL

Nachfüllung - Gemahlener Ingwer - 28g

6,36 €

Mühle - Himalaya-Rosasalz - LE COMPTOIR COLONIAL

Mühle – Himalaya-Rosasalz – 100 g

27,76 €

Sauce basque Sakari douce - 25cl MAISON PETRICORENA - 1

Süße baskische Sakari-Sauce - 25cl

13,86 €

Perles de saveurs citron et poivre - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Perles de saveurs citron et poivre - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Perlen mit Zitronen- und Pfeffergeschmack – 400 g

30,94 €

Perles de saveurs vinaigre balsamique de Modène - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 1

Perles de saveurs vinaigre balsamique de Modène - 400g ALGAÉ GASTRONOMIE - 2

Balsamico-Essig-Geschmacksperlen aus Modena – 400 g

30,94 €

Assaisonnement à la truffe d'été 5% - 50g PLANTIN - 1

Assaisonnement à la truffe d'été 5% - 50g PLANTIN - 2

Sommertrüffelgewürz 5% - 50g

17,13 €

Sel de Guérande IGP et truffe d'été - 100g PLANTIN - 1

Guérande IGP-Salz und Sommertrüffel – 100 g

13,58 €

Geschälte weiße Weintrauben in leichtem Sirup – 460 g BROVER – 1

Geschälte weiße Weintrauben in leichtem Sirup – 460 g

17,07 €

Dehydrierte weiße Buttersauce – 1 kg KNORR – 1

Dehydrierte weiße Buttersauce – 1 kg

68,70 €

Dehydrierte Sauce Hollandaise – 825 g KNORR – 1

Dehydrierte Sauce Hollandaise – 825 g

46,46 €

Gebundener Kalbssaft – 750 g KNORR – 1

Jus de veau lié - 750g

37,29 €

Dehydrierte gebundene braune Brühe – 750 g KNORR – 1

Dehydrierte gebundene braune Brühe – 750 g

33,14 €

Dehydrierte Madeira-Sauce – 800 g KNORR – 1

Dehydrierte Madeira-Sauce – 800 g

68,75 €

Getrocknete Schalentierbrühe – 600 g KNORR – 1

Getrocknete Schalentierbrühe – 600 g

97,56 €

Rinderbrühepaste – 1 kg KNORR – 1

Rinderbrühepaste – 1 kg

54,06 €

Geflügelbrühepaste – 1 kg KNORR – 1

Geflügelbrühepaste – 1 kg

48,41 €

Schwarzer Belem-Pfeffer – 160 g LE COMPTOIR COLONIAL – 1

Schwarzer Belem-Pfeffer – 160 g

18,89 €

Vinaigrette mit geröstetem Sesam – Goma-Dressing – 1 l – 1

Geröstete Sesamvinaigrette – Goma-Dressing – 1 l – 2

Vinaigrette mit geröstetem Sesam – Goma-Dressing – 1 l

33,09 €

Eisenkrautbeeren – 150 g LE COMPTOIR COLONIAL – 1

Eisenkrautbeeren – 150 g

42,61 €

Yakiniku-Sauce – 2L NIPPON SHOKKEN – 1

Yakiniku-Sauce – 2 l

54,20 €

Yuzu-Saft von JA Higashi Tokushima – 1,8 l UMAMI PARIS – 1

Yuzu-Saft von JA Higashi Tokushima – 1,8 l UMAMI PARIS – 2

Yuzu-Saft von JA Higashi Tokushima – 1,8 l

159,65 €

Streifen kandierter Yuzu-Schale – 1 kg UMAMI PARIS – 1

Streifen kandierter Yuzu-Schale – 1 kg UMAMI PARIS – 2

Kandierte Yuzu-Schalenstreifen – 1 kg

137,68 €

Gekühlte Erdbeer-Yuzu-Coulis – 1 kg PONTHIER - 1

Gekühlte Erdbeer-Yuzu-Coulis – 1 kg

23,79 €

Zwiebelconfit mit Zitrusfrüchten - 100g MAISON JOUGLA - 1

Zitruszwiebel-Confit – 100 g

3,35 €

Zwiebelconfit - 100g MAISON JOUGLA - 1

Zwiebelconfit - 100g

3,35 €

Zwiebelconfit mit Espelette-Pfeffer – 100 g MAISON JOUGLA – 1

Zwiebelconfit mit Espelette-Pfeffer – 100 g

3,35 €

Mango-Chutney – 100 g MAISON JOUGLA – 1

Mango-Chutney – 100 g

3,35 €

Japanische Sesam-Ponzu-Sauce – 30 cl KAKUIDA – 1

Japanische Sesam-Ponzu-Sauce – 30cl

36,77 €

Japanischer schwarzer Reisessig 3 Jahre – 750 ml KAKUIDA – 1

Japanischer japanischer Reis-Essig 3 Jahre - 720ml

87,67 €

Japanischer schwarzer Reisessig 5 Jahre – 500 ml KAKUIDA – 1

Japanischer schwarzer Reisessig 5 Jahre – 500 ml

81,80 €

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Apfelessig – 200 ml KAKUIDA – 1

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Apfelessig – 200 ml

29,74 €

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Yuzu-Essig – 200 ml KAKUIDA – 1

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Yuzu-Essig – 200 ml

29,74 €

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Blaubeeressig – 200 ml KAKUIDA – 1

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reis und Blaubeeressig – 200 ml

29,74 €

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reisessig und Ume-Pflaume – 200 ml KAKUIDA – 1

Japanisches Gewürz mit schwarzem Reisessig und Ume-Pflaume – 200 ml

29,74 €

Japanische würzige schwarze Reisessigpaste – 180 g KAKUIDA – 1

Japanische würzige schwarze Reisessigpaste – 180 g KAKUIDA – 2

Japanische würzige schwarze Reisessigpaste – 180 g

18,64 €

Flüssiges Kalbskonzentrat - 1L KNORR - 1

Flüssiges Kalbskonzentrat - 1L KNORR - 2

Flüssiges Kalbskonzentrat – 1 l

68,75 €

Flüssiges Geflügelkonzentrat – 1L KNORR – 1

Flüssiges Geflügelkonzentrat – 1L KNORR – 2

Flüssiges Geflügelkonzentrat – 1 l

68,75 €

Flüssiges Gemüsekonzentrat - 1L KNORR - 1

Flüssiges Gemüsekonzentrat - 1L KNORR - 2

Flüssiges Gemüsekonzentrat - 1L

68,75 €

Flüssiges Fischkonzentrat - 1L KNORR - 1

Flüssiges Fischkonzentrat - 1L KNORR - 2

Flüssiges Fischkonzentrat - 1L

68,75 €

Umami Intense Flavours flüssiges Gewürz – 400 ml KNORR – 1

Umami Intense Flavours flüssiges Gewürz – 400 ml KNORR – 2

Umami Intense Flavours Flüssiggewürz – 400 ml

43,26 €

Flüssiges Zitrusgewürz mit intensiven Aromen – 400 ml KNORR – 1

Intensive Aromen, flüssiges Zitrusgewürz – 400 ml KNORR – 2

Intensive Aromen, flüssiges Zitrusgewürz – 400 ml

43,26 €

Intensive Aromen, geräuchertes flüssiges Gewürz – 400 ml KNORR – 1

Intensive Aromen, geräuchertes flüssiges Gewürz – 400 ml KNORR – 2

Intensive Aromen, geräuchertes Flüssiggewürz – 400 ml

43,26 €

Valentino Rossi | Bourbon Vanilleschote Herz aus Madagaskar - 100g PROVA GOURMET - 1

Valentino Rossi | Bourbon Vanilleschote Herz aus Madagaskar - 100g PROVA GOURMET - 2

Valentino Rossi | Bourbon Vanilleschotenherz aus Madagaskar - 100g

99,50 €

Sesamsamen mit Aosa-Algen - 200g UMAMI PARIS - 1

Sesamsamen mit Aosa-Algen - 200g UMAMI PARIS - 2

Sesamsamen mit Aosa-Algen - 200g

21,29 €

Geröstete schwarze Sesamkörner - 1kg UMAMI PARIS - 1

Gerösteter schwarzer Sesam - 1kg UMAMI PARIS - 2

Geröstete schwarze Sesamkörner - 1kg

41,79 €

DE40 Glukosesirup - 10kg MAISON LOUIS FRANÇOIS - 1

DE40 Glukosesirup - 10kg

163,00 €

Pistaziengeschmack - 115ml SELECTAROME - 1

Pistazien-Aroma - 115ml SELECTAROME - 2

Pistazien-Aroma - 115ml

18,56 €

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