Frohes neues Jahr 2023: Warum sollten wir am 1. Januar Linsen essen?
Damit das Geld nicht ausgeht, besteht die erste Mahlzeit des Jahres traditionell aus Linsen.
Wussten Sie, dass wir in Genesis den ersten Lärm um die einzigartigen Aromen der Linse finden?
Esau, der erste Sohn von Rebekka und Isaak und der (ältere) Zwillingsbruder von Jakob, war ein erfahrener und abenteuerlustiger Jäger. Eines Tages, als er hungrig von einem seiner Ausflüge nach Hause zurückkehrte, kochte ihm sein Bruder Jacob ein Gericht mit Linsen, wofür er ohne Frage sein Geburtsrecht aufgab!
Daher der Ausdruck „seine Seele für ein Linsengericht verlieren“!
Unsere transalpinen Kameraden vergangener Jahrhunderte boten zu Beginn des neuen Jahres eine Tüte Linsen an. Diese kleinen, runden, flachen Samen, ähnlich winzigen Goldmünzen, repräsentierten damals Fülle und Reichtum.
Wenn Sie nicht abergläubisch sind, kann es trotzdem eine gute Idee sein, am Tag nach Silvester Linsen zu essen.
Diese Hülsenfrüchte sind in der Tat reich an Antioxidantien, ideal, um sich von einem etwas zu betrunkenen Silvesterabend zu erholen. Was bereiten Sie nach dem ersten Bad des Jahres eine ausgewogene Mahlzeit zu?
