Französischer kulinarischer Ausdruck: LEBEN WIE EIN COQ EN PÂTE

51970 Ansichten 6/02/2023 0 bemerkungen Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog von Gourmets

Der Ursprung und die erste Bedeutung dieses im 17. Jahrhundert aufgekommenen Ausdrucks „sein oder leben wie ein Hahn im Teig “ erweist sich als etwas peinlich.
Littré erinnert an einen Hahn, der mit Gewalt gemästet wurde, um schnell gefressen zu werden, und zitiert die Existenz des Ausdrucks "Hahn im Korb" mit der gleichen Bedeutung.

 Furetière versichert uns, dass es sich um einen „gut zugedeckten und sehr warm in seinem Bett liegenden Mann handelt, der nur seinen Kopf zeigt“, ein Hahn, der als „eine bürgerliche Persönlichkeit“ verstanden wird.

Le Robert des expressions argumentiert, dass es eine Kreuzung zwischen dem "Hahn im Korb", dem "Gepäckhahn", der mit größter Sorgfalt zum Markt transportiert wurde, und dem Fleisch, das in ein Teigbett gelegt wurde, um Pasteten zu bilden, geben würde das würde jedem, der sie isst, Wohlbefinden bringen ...

Aber würde ein von Duneton notierter Ausdruck aus der Mitte des 17. Jahrhunderts nicht einen anderen Weg eröffnen? Angesichts der Tatsache, dass "sie gut darin ist, in Teig zu gehen" wurde dann von einer dicken und fetten Person gesagt, können wir nicht annehmen, um unseren "Schwanz im Teig" zu erklären, dass der Ausdruck ironischerweise auf jemanden zutrifft, der groß und fett ist (gut für in Teig stecken), der, wie der Hahn in einer dominierenden Position auf dem Bauernhof, alle dazu brachte, seine Fülle zu bewundern?