Blutwurst kochen
Beim Kochen neigt Blutwurst mit Äpfeln wie die meisten Würste zum Platzen, was das Anrichten komplizierter macht und Ihr Rezept verderben kann.
Zwei Lösungen lösen dieses Problem.
Die erste besteht darin, die Haut vor dem Kochen bei schwacher Hitze zu entfernen, und die zweite besteht darin, einige Millimeter von jedem Ende der Wurst in Scheiben zu schneiden, damit sie atmen kann.
Beißen Sie auf keinen Fall in Ihre Wurst.
