Michel Couvreur Pionier des in Frankreich hergestellten Whiskys
MICHEL COUVREUR ,
PIONIER DES WHISKY MADE IN FRANKREICH
Die Identität von Michel Couvreur wird zuerst durch die Reifung von Whiskys hauptsächlich in Sherry- und Portweinfässern offenbart. Aber die Einzigartigkeit der Whiskys von Michel Couvreur kommt teilweise aus dem Keller in Bouze-lès-Beaune (Côte d'Or), auf halbem Weg zwischen Andalusien und Schottland.
Außergewöhnlich, 150 Meter Galerien, die in das Herz des Burgunder Felsens gegraben wurden, bietet es Feuchtigkeit, Stille, Ruhe und Tiefe. Eine Auswahl an Fässern und ein zarter Tanz zwischen nassen und trockenen Teilen verleihen den Whiskys von Michel Couvreur sowohl eine sehr intensive Kraft als auch eine sehr geschmolzene Rundheit. Stil und Noblesse erreichen die Whiskys erst nach mehrjähriger Reifung.
Das Sortiment ist sehr vielfältig: junge Spirituosen wie Clearach, Blended und Single Malts von einem Dutzend Jahren wie der sehr klassische und essentielle Overaged und sehr seltene Einzelfässer wie der emblematische Very Sherry von über 25 Jahren.
