Nein, die Franzosen sind nicht die größten Käsekonsumenten der Welt
Nein, die Franzosen sind nicht die größten Käsekonsumenten der Welt
Unser Stolz hat gerade einen großen Schlag erlitten!
Dabei waren wir uns beim Käse so sicher. Trotz seiner Fehler, Zweifel und Misserfolge wussten wir, dass Frankreich in Bezug auf den Käsekonsum von niemandem übertroffen werden konnte.
Wir sind nicht mehr wirklich in der Lage, uns zum Großmeister des Camembert oder zum König des Tomme de Savoie zu erklären.
Tatsächlich liegt Frankreich nach Angaben der IDF (The International Dairy Federation) an vierter Stelle unter den Ländern, die am meisten Käse konsumieren, mit einem Durchschnitt von „nur“ 27,2 kg pro Jahr und pro Person.
An der Spitze der Rangliste steht Dänemark (28,1 kg pro Person), dicht gefolgt von Island (27,7 kg pro Person) und Finnland (27,3 kg pro Person).
Ein skandinavisches Trio, das das Land des Baguette-Käses trotz allem in den Top 5 der Welt auf die Post zu schlagen wusste – wir trösten uns so gut es geht.
Die Länder, die am wenigsten vom Käsekonsum betroffen sind, haben auch ihr Ranking. Wir finden China (0,1 kg pro Person), die Mongolei (0,3 kg pro Person) und Simbabwe (0,6 kg pro Person).
Danach können wir uns auch die Frage stellen: Essen die Skandinavier Qualitätskäse? Weil es Käse und Käse gibt, huh...
Oder sind sie wie dieses englische Mädchen, das Beaufort-Käse in ein Fondue tun wollte?
Komm schon, lass uns nicht zu chauvinistisch sein...
