Honig ist seit der Antike bekannt
Honig ist seit der Antike für seine antiinfektiösen Eigenschaften bekannt: Honig verhindert die Vermehrung von Bakterien, Viren oder Pilzen dank eines Enzyms, der Glukoseoxidase, die Wasserstoffperoxid (wie Wasserstoffperoxid) produziert, das ein natürliches Antiseptikum ist.
Natürlich mit dem Löffel, zum Morgentee oder als Beilage zu Ihren kulinarischen Zubereitungen, Honig ist ein Lebensmittel, das immer mehr an Bedeutung gewinnt.
