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Rübenblut zu haben, bedeutet, ohne Kraft zu sein, im weiteren Sinne, keinen Mut zu haben.
Prosper Mérimée, dem man Rübenblut nicht vorwerfen konnte, hatte eine ausgeprägte Vorliebe für Mystifizierung. 1828 veröffentlichte er ein Theaterstück „La famille de Carvajal“, dessen Vorwort den Text eines Briefes enthält, der von einem gewissen Diego Rodriguez de Castaneda y Palacios unterzeichnet wurde.
„…. all diese Helden der Tragödie sind für mich nur phlegmatische Philosophen ohne Leidenschaften, die nur Rübensaft statt Blut in den Adern haben, von diesen Menschen, denen sich endlich der Kopf verdrehen würde, wenn sie ein Marssegel spannen …“ .
Dieses Bild, das daher 1828 in Mérimée erschien, wurde später (Ende des 19., Anfang des 20. Jahrhunderts) in der Form „Rübenblut in den Adern haben“ lexikalisiert, um eine anämische Person zu qualifizieren, deren Blut blass sein soll (die Farbe der Rübe). Saft) wegen Mangel an roten Blutkörperchen.
Im Slang-Wörterbuch von Gustave Armand Rossignol (1901) wird die mit Feigheit verbundene Bedeutung bestätigt: „Wer nicht mutig ist, hat Rübenblut oder weiße Leber“.
Im heutigen Französisch wurde aus dem Ausdruck „Rübenblut in den Adern haben“ „Rübenblut haben“