Geschichte von Gavottes Lace Crêpe
Geschichte von Gavottes Lace Crêpe
Was wäre, wenn aus einem kleinen Kochfehler ein Produkt entstehen könnte, das heute auf der ganzen Welt konsumiert wird?
Die fabelhafte Geschichte der Crêpes Dentelle Gavottes begann 1886, als Marie-Catherine Cornic einen ihrer Crêpes etwas zu lange auf dem Herd garen ließ. Sie beschließt dann, es zu falten und aufzurollen. Beim Probieren erhält sie einen Keks, der sowohl leicht als auch knusprig ist.
Die Crêpes Dentelle Gavottes waren geboren.
Das Geheimnis dieser kleinen bretonischen Kekse?
Ein Pfannkuchen, der achtmal um sich selbst gerollt ist, sorgfältig bewahrtes Know-how und ein einfaches Rezept, das mit streng ausgewählten Zutaten zubereitet wird.
