Eine Familiengeschichte seit 1920!

47669 Ansichten 3/05/2022 0 bemerkungen Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel In: Blog von Gourmets

Die Geschichte beginnt 1886 in Quimper in den kochenden Küchen von Marie-Catherine Cornic.

Ein Pfannkuchen wird auf dem Feuer vergessen.

Marie-Catherine, für die nichts verschwendet wird, faltet es zu 8 zusammen, rollt es zusammen und führt es dann an den Mund.

Dann entdeckte sie einen goldenen Crêpe mit einer neuen und leichten Knusprigkeit: Der Spitzen-Crêpe war geboren.

Diese köstlich authentische Geschichte inspirierte die Gründung der Keksfabrik der Familie Gavottes® im Jahr 1920. Seit diesem Tag hat Gavottes® die Liebe zu Crêpe Dentelle in all ihren Formen verewigt, dank eines einzigartigen jahrhundertealten Know-hows, das all die Generationen.

Auf dem Foto ein Rezept für Millefeuille von Gavotte mit Vanille und seiner Karamellsauce mit halbgesalzener Butter.

Gavotten