BEAUMES-DE-VENISE AOP-WEINE
Richtung: Vaucluse nach Beaumes-de-Venise , um die Weine der Appellation Cru Beaumes de Venise zu entdecken, eine Appellation, die Teil der Weine der Weinberge des Rhône-Tals ist.
Der Weinberg der Appellation liegt nördlich von Carpentras, entlang des Montmirail-Spitzenmassivs und des Dorfes Beaumes-de-Venise, das der Appellation ihren Namen gab.
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Es gibt 4 Bodentypen in der Appellation, die Rotweine mit unterschiedlichen Eigenschaften hervorbringen, auch wenn wir diesen roten Faden durch die Rebsorten Syrah und Grenache, rote Früchte mit würzigen Noten, finden. Die Tannine sind wirklich fein und wir finden eine schöne Frische im Mund, eine elegante Säure, die wir dem Terroir und der Frische des Massivs verdanken.
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Muscats aus Beaumes-de-Venise sind süße, leicht süße Weißweine, die die Besonderheit haben, eine gewisse Säure zu haben, eine Frische, die Sie kaum nach Zucker riechen lässt und die die im Wein enthaltenen Noten von Pfirsich, exotischen Früchten und Litschi verstärkt.
Ich empfehle Ihnen, diesen Muscat mit Käse oder sogar dunkler Schokolade zu probieren.
