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Das Unternehmen Anchois Roque bietet Fischkonserven, Meersalz und regionale Spezialitäten in Collioure im Departement Pyrénées-Orientales an.
Wir bieten Gerichte und Gewürze aus der Region: Sardellen, Oliven, Honig, Marmeladen oder Tapenaden. Hochwertige handwerkliche Gerichte, die in der Tradition zubereitet werden und Ihren Gaumen verführen werden...
Collioure-Sardellen sind für die Familie Roque eine lange Geschichte. 1870 ließ sich Alphonse Roque als Fassbinder in Collioure nieder. 1922 gründete sein Sohn Léon Roque das Familienunternehmen und gründete 1969 die Firma Roque für seine Kinder Renée und Guy. Heute, immer noch in Collioure ansässig, setzen Guy Roque und seine Kinder die Tradition mit konstantem Know-how fort.
