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Valfleuri ist ein französisches Familienunternehmen, das 1922 gegründet wurde und ursprünglich auf die Herstellung von elsässischen Nudeln mit 7 frischen Eiern spezialisiert war.

Es ist unmöglich, die elsässische Gastronomie zu entdecken, ohne elsässische Pasta probiert zu haben. Valfleuri liegt in Guebwiller im Herzen des Haut-Rhin. Heute hat der von diesem Unternehmen zurückgelegte Weg es ihm ermöglicht, den 3. Platz auf dem elsässischen Teigwarenmarkt einzunehmen. Es gibt hauptsächlich traditionelle Teigwaren aus dem Elsass: Spätzle, Knöpfle, Nudeln... Aber auch Neuheiten mit Gemüsenudeln in klassischerer Form.