Ricarica - Pepe bianco Malabar - 50g
Mill - Voantsy Perifery peperone selvatico - 42g
Ricarica - Pepe Lampong Nero - 42g
Ricarica - Bacche di Sichuan Fagara - 20g
Recharge - Baie de verveine - 42g
Ricarica - Zenzero macinato - 28g
Mulino - Sale rosa dell'Himalaya - 100g
Salsa dolce basca Sakari - 25cl
Perle al gusto di limone e pepe - 400g
Perle aromatizzate all'aceto balsamico di Modena - 400g
Condimento al tartufo estivo 5% - 50g
Sale di Guérande IGP e tartufo estivo - 100g
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Salsa al burro bianco disidratato - 1kg
Salsa olandese disidratata - 825g
Jus de veau lié - 750g
Fondo marrone rilegato disidratato - 750 g
Salsa Madeira disidratata - 800 g
Brodo di crostacei disidratato - 600g
Pasta di brodo di manzo - 1kg
Pasta per brodo di pollame - 1 kg
Pepe nero di Belem - 160 g
Vinaigrette al sesamo tostato - Condimento Goma - 1L
Bacche di verbena - 150g
Salsa Yakiniku - 2L
Succo di yuzu di JA Higashi Tokushima - 1,8 l
Strisce di buccia di Yuzu candita - 1kg
Coulis refrigerato di fragole e yuzu - 1kg
Confettura di cipolle agli agrumi - 100g
Cipolla candita - 100g
Cipolla confit al pepe di Espelette - 100g
Chutney di mango - 100g
Salsa ponzu giapponese al sesamo - 30cl
Aceto di riso giapponese giapponese 3 anni - 720ml
Aceto di riso nero giapponese 5 anni - 500ml
Condimento giapponese con riso nero e aceto di yuzu - 200ml
Pasta di aceto di riso nero piccante giapponese - 180g
Concentrato liquido di vitello - 1L
Concentrato liquido per pollame - 1L
Concentrato vegetale liquido - 1L
Concentrato liquido di pesce - 1L
Condimento liquido Umami Gusti Intensi - 400ml
Condimento liquido agli agrumi dai sapori intensi - 400 ml
Condimento Liquido Affumicato Sapori Intensi - 400ml