Con aromi marcati di legno affumicato, zucchero d'acero affumicato, quercia e noce, questo condimento viene utilizzato esclusivamente freddo per preservarne i sapori unici.
Molto versatile, è ideale per gli chef che desiderano aggiungere un tocco affumicato e raffinato alle proprie creazioni.
Da dosare secondo i propri gusti, può essere utilizzato per glassare (costolette, filetto di maiale), glassare (tentacoli di polpo, trancio di salmone), o semplicemente per condire i vostri piatti.
Nessun esaltatore di sapidità, nessun conservante e nessun colorante artificiale.
Paese di produzione Francia
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