Erba cipollina - 25 g

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Originaria dell'Oriente, l'erba cipollina è un'erba aromatica i cui lunghi steli e foglie verdi vengono utilizzati come condimento. Classificata tra le principali erbe aromatiche con prezzemolo, cerfoglio o dragoncello, i suoi benefici per la salute sono numerosi. Un tocco di freschezza e un leggero sapore di aglio ne fanno una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina.

L'erba cipollina si sposa meravigliosamente con una ricotta o una salsa di panna fresca per accompagnare verdure crude, ma anche con il pesce, soprattutto salmone, pollame o anche frittate.

Per la realizzazione di piatti caldi, aggiungerlo piuttosto a fine cottura per preservarne i sapori.

Riferimento: 540015

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