Schnittlauch - 25g

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Ursprünglich aus dem Orient stammend, ist Schnittlauch ein aromatisches Kraut, dessen lange grüne Stängel und Blätter als Gewürz verwendet werden. Neben Petersilie, Kerbel oder Estragon zählt es zu den Hauptkräutern, seine gesundheitlichen Vorteile sind zahlreich. Ein Hauch Frische und ein leichter Knoblauchgeschmack machen es zu einem der meistverwendeten Kräuter in der Küche.

Schnittlauch passt wunderbar zu einer Quark- oder Crème-fraîche-Sauce zu rohem Gemüse, aber auch zu Fisch, insbesondere Lachs, Geflügel oder auch Omeletts.

Für die Zubereitung von warmen Gerichten fügen Sie es eher am Ende des Garvorgangs hinzu, um die Aromen zu bewahren.

Sachgebietsnummer: 540015

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