Salbei - 25g

Salbei ist eine aromatische Pflanze, die an den Rändern des Mittelmeers beheimatet ist. Abgeleitet vom lateinischen salvare, was heilen bedeutet, gilt er seit der Antike als Heilpflanze, insbesondere wegen seines hohen Gehalts an Vitamin K. Salbei verfeinert viele Fleischgerichte in Soße, aber auch Reis und Nudeln.

Er passt wunderbar zu einer Focaccia und einer Füllung, würzt eine Vinaigrette und verfeinert den Geschmack vieler Gemüsesorten wie Kürbis, Aubergine und Kartoffel.

Sachgebietsnummer: 540061