Besciamella Garde d'Or - 1L
Brodo di crostacei disidratato - 600g
Brodo di pesce disidratato - 750g
Brodo di petto di pollo disidratato - 750g
Concentrato liquido di pesce - 1L
Concentrato liquido di vitello - 1L
Concentrato liquido per pollame - 1L
Concentrato vegetale liquido - 1L
Condimento Liquido Affumicato Sapori Intensi - 400ml
Condimento liquido agli agrumi dai sapori intensi - 400 ml
Condimento liquido Umami Gusti Intensi - 400ml
Fondo marrone rilegato disidratato - 750 g
Jus de veau lié - 750g
Mis en place basilico - 340g
Pasta di brodo di manzo - 1kg
Pasta per brodo di pollame - 1 kg
Preparato per tabulé all'olio d'oliva - 625g
Preparato per terrine, soufflé, gratin - 720g
Roux bianco istantaneo disidratato - 1kg
Salsa ai funghi disidratati - 800g
Salsa al burro bianco disidratato - 1kg
Salsa Armoricana disidratata - 800g
Salsa di peperoni disidratati - 900g
Salsa di pomodoro disidratato provenzale - 900g
Salsa Madeira disidratata - 800 g
Salsa Marchand de Vin disidratata - 850g