Brodo di vitello - 500 g

Ariaké è una rinomata azienda giapponese da 60 anni, specializzata in brodi e basi culinarie (condimenti per salse, salse, basi per zuppe) senza additivi. Prodotti in Europa e in Francia ad Alençon, offrono il gusto naturale e autentico del fatto in casa, grazie ad una tecnica di estrazione che riproduce il gesto del cuoco, con l'ulteriore vantaggio della sua regolarità.

Molto ricchi di materiali nobili, i brodi per infusi Ariaké e i succhi forti offrono un'ampia gamma di possibilità. 1a generazione di fondi naturali e autentici, concentrazione di succo premium. Le guarnizioni nobili (carne, lische, carcasse/rifilature di pesce, verdure) vengono cotte a lungo a bassa temperatura per preservarne i sapori.

Si ottiene così un primo succo che viene poi ridotto fino ad ottenere una pasta concentrata ricca di gusto. Viene aggiunto il 5% di sale per consentire la naturale conservazione del prodotto finito.

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