Kalbsfond - 500g

Ariaké ist seit 60 Jahren ein renommiertes japanisches Unternehmen, das sich auf Brühen und kulinarische Basen (Soßenbrühe, Saucen, Suppengrundlagen) ohne Zusatzstoffe spezialisiert hat. Sie werden in Europa und in Frankreich in Alençon hergestellt und bieten dank einer Extraktionstechnik, die die Geste des Kochs nachahmt, den natürlichen und authentischen Geschmack von Hausgemachtem mit dem zusätzlichen Vorteil ihrer Regelmäßigkeit.

Sehr reich an edlen Materialien, bieten Ariaké Brühen und starke Säfte eine breite Palette an Möglichkeiten. 1. Generation aus natürlichen und authentischen Fonds, Premium-Saftkonzentration. Edle Zutaten (Fleisch, Knochen, Fischkadaver/-zutaten, Gemüse) werden lange bei niedriger Temperatur gegart, um ihre Aromen zu erhalten.

Auf diese Weise wird ein erster Saft erhalten, der dann reduziert wird, bis eine konzentrierte, geschmacksreiche Paste erhalten wird. 5% Salz werden hinzugefügt, um die natürliche Konservierung des fertigen Produkts zu ermöglichen.

Sachgebietsnummer: 139180