Elenco dei prodotti per marca
Nel cuore del Périgord Noir, il Domaine de Vielcroze perpetua il know-how di noci e tartufo, emblemi di una regione del Périgord che celebriamo.
Dotata di una moderna pressa, primo prototipo della cosiddetta spremitura "a freddo", la Huilerie d'Aiguevive ha permesso alla tenuta Vielcroze di modernizzarsi, aumentare la produzione (fino a 1.200 kg di noccioli pressati in un giorno) e di diversificare, preservando la qualità dell'Olio di Noce Aiguevive, dal gusto più delicato e dal sapore fresco e fruttato.
L'olio di noci Aiguevive è ottenuto da gherigli di noci di prima qualità di produzione locale o da COOP CERNO Périgord. Selezionati con cura, vengono macinati, leggermente riscaldati in un tunnel ad aria calda e quindi pressati. L'olio viene poi travasato per due settimane, filtrato e quindi imbottigliato, senza additivi né conservanti.
