Salato - 25 g

Il salato è usato per condire carni alla griglia, verdure e salse. Chiamata erba di fagioli, è associata ai legumi. Può essere utilizzato sia in piatti salati che dolci: come cannella o pepe, non esitate a spolverare il vostro crumble di pere o la composta di mele con un pizzico di salato tritato.

Ricordatevi anche di incorporarlo nelle vostre marinate fatte in casa, che siano di carne, di tofu o di verdure che andranno grigliate sul barbecue: unito all'olio d'oliva, alla senape o anche ad una nota dolce (sciroppo d'acero, per esempio), il salato condirà piacevolmente il vostro carni alla griglia.

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