✨ Prosciutto in crosta ±1kg

Prodotto festivo: consegna dal 12 dicembre.

Il prosciutto in crosta è un classico della salumeria alsaziana ed è pregiato soprattutto per la qualità del prosciutto scelto, la finezza e la morbidezza dell'impasto.

Si ricava dalla parte nobile della coscia del maiale poiché ricavata esclusivamente dai muscoli delle 3 noci del prosciutto, senza gambo o quasi.

Disossati, sgrassati, denervati, i loro prosciutti in crosta vengono stagionati singolarmente, leggermente affumicati e poi cotti in una pasta frolla di puro burro, croccante e gustosa.

Prodotto festivo per eccellenza, si serve con un'insalata di stagione ed eventualmente una salsa Madeira.

Riscaldare in forno medio per 30 minuti a 170°C.

Numero di porzioni: 4 porzioni da ±250 g

Paese di produzione Francia - regione dell'Alsazia

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isolate appositamente progettate che includono gel rinfrescanti che consentono loro di mantenersi freschi durante il viaggio.

Riferimento: 015155

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