Quenelle di luccio con salsa allo zafferano e mâcon bianco ±2,1kg

Quenelle di luccio cotte in una salsa a base di affumicato di pesce, mantecate e montate al burro, arricchite da una nota speziata di zafferano, il tutto innaffiato dal vino bianco del Mâcon Village.

Preparazione: Riscaldamento nella confezione.

Bagnomaria: da 30 a 35 minuti in una pentola con acqua bollente

Forno a vapore: da 30 a 35 min a 85°C/90°C circa

Conservazione: Prodotto fresco confezionato in busta sottovuoto, si può consumare fino a 2 settimane dopo la consegna. È anche possibile congelare la tasca.

Numero di porzioni: 10 gnocchi da ±210 g

Paese di produzione Francia

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 014343