5 Ausdrücke, die beweisen, dass die Franzosen gerne essen!
Gastronomische Idioten, die unsere verschiedenen Staaten und Charaktereigenschaften beschreiben, prägen die französische Sprache.
Sie sind lecker, würzig, würzig... Kurz gesagt, kaubar.
Es ist sicher, dass bestimmte Ausdrücke aufgrund ihrer Hommage an das Essen nur französisch sein können. Es gibt viele Formeln, die unsere Stimmungen, Charaktereigenschaften und Alltagssituationen beschreiben.
DER Bretonen bevorzugen es salzig, die Ch'tis lieber süß. Es wird diskutiert. In jedem Fall ist Butter ein Muss. Es ist schwer, es in unseren Gerichten nicht zu schmecken. Überraschenderweise wird „Butter oft mit einem Bild des Überflusses in Verbindung gebracht, wahrscheinlich weil es sich um ein reichhaltiges Lebensmittel handelt, das je nach Epoche den Reichen oder den Champions des Schwarzmarktes vorbehalten war“.
Nehmen Sie zum Beispiel den Ausdruck „ Machen Sie Ihre Butter “. Es bedeutet „viel Geld verdienen“.
So verstehen wir natürlich den Satz „ Butter in den Spinat geben “, nämlich „Lebensverhältnisse verbessern, mehr verdienen“. Aber warum dann „Spinat“?
Denn „ohne Butter ist [ce plat] diätetisch, aber für unseren heutigen Gaumen deutlich weniger gut als mit Butter.“ Das grüne Gemüse ist daher eine Metapher für unsere Lebensbedingungen und die Butter, Geld, das es angenehmer machen würde.
Behalten wir es noch eine Weile im Mund und kehren wir zurück zu dem berühmten „ mit Butter bestrichen werden (wie ein kleines Lu) “, das den Zustand einer betrunkenen Person charakterisiert.
Das Adjektiv „gebuttert“ ist eine Deformation des umgangssprachlichen Wortes „gestopft“, „wie Butter, wobei der Betrunkene weich ist oder „fett“ spricht“. Der Vergleich mit dem Keks namens „Petit-Beurre“, der ebenfalls seit Mitte des 19. Jahrhunderts von der Firma Lefèvre-Utile (LU) hergestellt wird, scheint zufällig. Denn wie der Name schon sagt, sind sie „mit Butter gefüllt“.
Weniger bekannt ist der Ausdruck „ Angstbirnen schlucken “, der bedeutet, sich grausamer Behandlung zu unterziehen oder allgemeiner, unangenehme Situationen zu erleben, hat eine dunkle Geschichte. Wir müssen ins Mittelalter zurückkehren, eine Zeit, die für ihre abscheulichen Foltermethoden bekannt war.
Um die Opfer dieser barbarischen Taten zum Schweigen zu bringen, „war es eine gute Möglichkeit, ihnen ein Instrument in den Mund zu stecken, das sich laut Larousse „mittels einer Feder öffnete, sich zu einer Birnenform entwickelte und schreiend völlig erstickte“.
Es gibt jedoch eine andere Erklärung: Einige Linguisten geben an, dass die Frucht, die aus dem Dorf Angoisse in der Dordogne stammte, „sehr hart, scharf und schwer zu kauen war, insbesondere für die Herstellung von Apfelwein oder zum Kochen gedacht“. So „wäre die Pera d'Engoyssa auf Okzitanisch seit der Mitte des 13. Jahrhunderts bekannt gewesen, und es wäre ein bisschen lächerlich, wenn das Folterinstrument Mitte des 15. Jahrhunderts so benannt worden wäre.“ .
Unser Präsident liebt das Cordon Bleu. Die Bezeichnung zeichnet eine Person aus, die sehr gut kocht. Doch in der Vergangenheit bezeichnete das „ Cordon Bleu “ „Prestigeauszeichnungen, die von Königen (anstelle von Geldbeträgen, daher viel sparsamer) an verdiente Menschen verliehen wurden“. Zum Beispiel die Insignien der Ritter vom Heiligen Geist, einem von Heinrich III. gegen Ende des 16. Jahrhunderts geschaffenen Orden. „Die elitäre Auszeichnung wurde nur wenigen Menschen zuteil, die man „Cordons Bleus“ nannte.“
Weniger rühmlich ist derjenige, der „ gebratene, weißliche Augen “ hat, das heißt einen „liebevollen und lächerlichen Blick; Der Blick richtete sich affektiert und lächerlich zum Himmel und enthüllte nur das Weiße des Auges.“ Wenn Sie schon einmal einen Fisch in der Pfanne gegrillt haben, ist Ihnen sicherlich aufgefallen, dass die Augen aus den Höhlen herausragen. Der Ausdruck stammt aus dem 19. Jahrhundert und würdigt den Wittling. Der Grund ist mysteriös. In einem Werk von Caylus, Recueil de ces Messiers (1745), können wir lesen: „Daher heißt es von Liebenden, die ihre Geliebte zärtlich ansehen: Sie machen die Augen aus gebratenen Karpfen.“
