Die Geschichte vom Rum Baba
Die Geschichte des Baba au Rhum.
Rum Baba wurde im 18. Jahrhundert erfunden und hat seinen Namen aus Tausendundeine Nacht.
Stanislas Leszczynski, König von Polen, hatte den Konditor Nicolas Stohrer gebeten, das Rezept für Kuglof zu überarbeiten, ein Kuchen, der damals sehr beliebt war, aber den er zu trocken fand.
Das neue alkoholgetränkte Dessert war geboren und der Monarch hätte es „The Ali-Baba“ getauft, in Anlehnung an die Geschichte Ali Baba und die vierzig Diebe.
Als „Rum Baba“ wurde das Dessert dann von Königin Marie Leszczynska, Ehefrau von Ludwig XV und Tochter von Stanislas Leszczynski, in Frankreich eingeführt.
Sie hatte den berühmten Konditor mitgenommen, dessen Geschäft es noch in Paris gibt.
