Banon, ein transformistischer Käse
Geboren in den Alpes de Haute-Provence, in einem Dorf in der Nähe von Forcalquier, von dem er seinen Namen hat: Banon, dieser kleine Käse ist eine Überraschungstüte.
An Eleganz mangelt es ihm mit seinem Kleid aus Kastanienblättern nicht, aber man sollte wissen, dass es je nach Jahreszeit zu Missverständnissen kommen kann, wenn man mit der Hand unter das Kleid rutscht.
" Zieh mich aus ! Mach weiter ! Zieh mich aus ! »
Aber Achtung beim Strippen! Weil er nicht immer der ist, für den du denkst...
Um uns noch mehr zu faszinieren, hat er eine wechselnde Garderobe: manchmal ein dunkelbraunes Kleid, manchmal ein grünes und elegantes Kleid, beide mit Raffia-Gürtel.
Tatsächlich kann dieser weiche Teig unter seinem Petticoat aus drei Milchprodukten stammen: Ziege oder Kuh im Frühling und Sommer, Schaf oder Kuh im Winter, Kuh in der Nebensaison! Denn selbst wenn sie natürlich alle an den Ausläufern des Lure-Berges grasen, und dass sie folglich dasselbe Gras grasen, versteht es sich von selbst, dass diese drei nicht gleich sind und ihre Milch nicht schmeckt gleich.
Ein echtes Kopfzerbrechen bei der Auswahl, zumal sich der Witzbold nicht nur nach dem Kalender kleidet, sondern auch nach seiner Raffinesse.
Im Allgemeinen, wenn er grün gekleidet ist, ist er Frühling, Ziege… aber möglicherweise auch Kuh.
Aber wenn sein blättriges Fell braun ist, ist es für Herbst und Winter, also für Schafe… oder Kuh, daran muss man sich gewöhnen!
Oder er hat zwei bis drei Wochen in einer Reifekammer verbracht.
Wie Sie sicher verstanden haben, hat der Banon je nach Jahreszeit und Farbe seines Fells unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
