Délice de Chartreuse, der süßeste Käse!
Délice de Chartreuse , kann wie Reblochon zum Kochen verwendet werden.
Er reift anderthalb Monate mit drei Umdrehungen pro Woche auf Fichtenbrettern. Seine Rinde ist angebissen, safrangelb bis orange gefärbt.
Seine schmelzende und cremige Textur verleiht ihm einen offenen und angenehmen Geschmack. Es kann wie Reblochon zum Kochen verwendet werden: Tartiflettes, Croziflettes, Raclettes.
