Eines der Lieblingsgerichte der Franzosen?
Seit vielen Jahren bevorzugen die Franzosen ausländisches Essen, ob japanisches Sushi, italienische Pizza oder amerikanische Burger.
Er Es ist daher nicht verwunderlich, dass Couscous in die Liste rutscht, zumal das Rezept relativ einfach zuzubereiten ist. Grieß, Gemüse (Rüben, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Kichererbsen ...), Fleisch oder Fisch und vor allem: Gewürze, um ein gut gewürztes Gericht zu erhalten, und fertig.
Sobald Sie den Dreh raus haben, ist das Rezept einfach zu machen.
Aber trotz seiner Einfachheit ist Couscous vor allem ein Gericht, das Ihre Geschmacksknospen dank der Gewürze auf Reisen bringt.
Anders als bei den Gerichten in französischer Sauce schmeckt man hier weder Butter noch Sahne, sondern Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Muskatnuss und sogar einen Hauch Zimt.
Die Maghreb-Küche gilt nicht als die leichteste, und die sehr sättigende Seite von Couscous verleiht ihm nicht unbedingt den Ruf, ein leichtes Gericht zu sein.
Aber das hindert es keineswegs daran, ein gesundes Gericht zu sein, da es ziemlich ausgewogen ist. Es enthält auch Ballaststoffe, Vitamine und Proteine.
