Rinderzunge mit scharfer Sauce ±1,8 kg

APC mit Sitz in der Bretagne in der Nähe von Lorient beschäftigt professionelle Köche, die bei der Auswahl gesunder und streng ausgewählter Rohstoffe und der Kreation ausgewogener Gewürze kompromisslos sind.

Schöne Überzugssauce, ausgewählte Stücke, Präsentationsarbeit, nichts wird dem Zufall überlassen.

Das Sous-Vide-Garen wird bevorzugt, da diese langsame Garmethode Aromen und Texturen bewahrt und eine einwandfreie Lebensmittelsicherheit garantiert.

Die Zutaten köcheln zusammen, um jedem Gericht den Geschmack von hausgemacht zu verleihen.

Scheiben der Rinderzunge, serviert mit einer würzigen Sauce und geschnittenen Gurken.

Anzahl der Portionen: 7 Portionen von ±250 g

Produktionsland Frankreich

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 014231

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