C’est un plat dont l’appellation suscita de nombreuses querelles à la fin du XIXème...
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En compagnie des mont d’or, bleu de Geix, morbier et autres tommes, le comté est le...
C’est le cas de le dire : c’est la crème des fromages !
Le célèbre plat alsacien ne serait finalement pas si alsacien... Retour sur un met aux...
Cet entremets très populaire dans les villages de Basse-Normandie, notamment lors des...
Les Français sont des amateurs de pommes de terre. Ils en consomment un kilo par...
La véritable andouillette de Troyes est l’une des spécialités charcutières locales 100%...
Doux, crémeux onctueux... Le Mont d'Or est LE fromage des gourmands !
La merguez !
Cette petite #saucisse rouge épicée d’une vingtaine de centimètres de...
Galette à l'andouille de Guémené et pommes rôties.
Le diot de Savoie (à prononcer « dio ») est une saucisse fraîche à cuire typiquement...
Les rillons sont aussi appelés «grattons», «graillons», «rillauds» ou «frittons».
Andouillettes à griller au barbecue, à la plancha, dans la cheminée, surtout à feu...
LE HOUMOUS STAR DE L’APÉRO
Jésus de Lyon
La violette est connue depuis le Moyen-Age,
La tarte au maroilles.
Le boudin antillais est une spécialité incontournable de la cuisine créole, appelé...
Le banon, un fromage transformiste !
La brandade de morue (l’authentique).