Terrine de poulet au citron ±3,5kg
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Ketchup de tomates au piment d'Espelette - 280g
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Ketchup de tomates nature - 280g
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Chutney de mangue - 100g
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Confit d'oignon au piment d'Espelette - 100g
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Confit d'oignon - 100g
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Confit d'oignon aux agrumes - 100g
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Coulis réfrigéré de fraise et de yuzu - 1kg
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Lamelles d'écorces de Yuzu confit - 1kg
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Jus de yuzu de JA Higashi Tokushima - 1,8L
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Sauce Yakiniku - 2L
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Pot de crème au chocolat VALRHONA - 1L
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Riz Ronaldo du Portugal vallée du Sado - 250g
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Riz Carnaroli du Portugal vallée du Sado - 250g
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"Guanciale" assaisonné aromatisé Italien ±850g
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Lard assaisonné aromatisé Italien ±1,7kg
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Confiture de fraise extra - pot individuel 72x28g
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Confiture d'abricot extra - pot individuel 72x28g
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Queue de boeuf coupée ±2kg
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