La preparazione del foie gras d'anatra è una bella tradizione del sud-ovest. Questa ricetta l'ho presa da mia nonna che, lei stessa, l'ha presa da sua nonna. Così rimangono le nostre tradizioni: la trasmissione del saper fare avviene in cucina di generazione in generazione. Ecco come funziona Maison Valette.
Il loro foie gras "ricetta all'antica" è accuratamente preparato a mano e semplicemente condito con sale e pepe.
❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isolanti appositamente progettate che includono gel rinfrescanti che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.