Gran Livarot DOP - 500g

Il Livarot si riconosce per la sua crosta arancione circondata dai suoi 5 carici (strisce della pianta acquatica) che gli valsero anche il nome di "colonnello".

È un formaggio a latte crudo di vacca, a pasta morbida e leggermente salata, bionda e fondente e con crosta lavata. Il suo odore è forte e il suo sapore di terroir elevato, con aromi floreali e sapori di salume affumicato schietto e pronunciato.

Questo formaggio è prodotto nel rispetto dell'AOP Livarot nel Pays d'Auge in Normandia.

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Riferimento: 415100

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