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O Livarot pode ser reconhecido por sua crosta alaranjada cercada por suas 5 ciperáceas (tiras da planta aquática) que também lhe valeram o nome de "coronel".
É um queijo de leite de vaca cru, de pasta mole e ligeiramente salgada, loura e derretida e de casca lavada. O seu cheiro é forte e o seu sabor de terroir elevado, com aromas florais e sabores a charcutaria fumada franca e pronunciada.
Este queijo é feito de acordo com o AOP Livarot no Pays d'Auge na Normandia.
❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.