Pedaços de gengibre cristal - 600g
Bagas da Tasmânia - 100g
Pimenta selvagem Voantsy Perifery - 170g
Pétalas de hibisco - 140g
maça inteira - 60g
Pimenta Java longa - 130g
Vinagre velho com suco de framboesa - 50cl
- Novo
Nativo do Oriente Médio, o Sumac é uma baga marrom usada na forma de pó. Este pó de sumagre tem um sabor frutado, ácido e ligeiramente adstringente. Pode, portanto, substituir o vinagre ou o limão para equilibrar certos pratos.
Pode ser usado polvilhado ou infundido. O sumagre acompanha muito bem peixes e frutos do mar, assim como carnes grelhadas. Tempera e aromatiza saladas e recheios.
Peso líquido: 190g
País de produção: Türkiye